Ce Champagne révèle la plus belle identité du Meunier sur le Terroir de Cumières. L’idée d’enrichir la parcelle « Les Tiersaudes » avec des arbres (pommier, mirabellier, érable, charme, tilleul) a pour but d’accroître la biodiversité et diversifier les mycorhizes, favorisant les échanges sol/vigne et offrant un habitat aux insectes, abeilles et oiseaux dans les vignes.
« Non solus » – pas seul
Note importante sur l’Agroforesterie : L’intégration de la vigne et de l’arbre génère des ressources précieuses tant pour la planète que pour les vignerons. Cela enrichit la biodiversité, préserve les sols et encourage la réapparition d’espèces anciennes et nouvelles. Par ailleurs, les arbres fournissent de l’ombre lors des fortes chaleurs, offrant ainsi du confort durant les journées de travail.