Cumières rouge traditionnel

26.00

The red wines produced in Champagne enjoy a reputation dating back to the early history of the region. It is really only thanks to the quality of the Terroir that we can make red wine at all in Cumières. The soils, where chalk or clay-chalk dominates in some places, flinty grindstone in others, are perfectly suited to the morello-cherry-tasting Pinots typical of Cumières.

The task of making a red wine In such a northerly location as that of our vineyard varies in difficulty from one year to the next. That is why our policy is to adjust the quantity of red we make according to the quality of the vintage. Some years we make no Cumieres Rouge at all.
It was Roger Geoffroy who first began to make this wine. Sixty years on we enjoy more proving that the Champagne region is also a great Terroir for red wine.

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    Les vins rouges de Champagne jouissent d’une notoriété qui remonte au début de l’histoire de la Champagne. L’aptitude à produire du vin rouge à Cumières provient essentiellement de la qualité de son terroir. Les sols, à dominante calcaire ou argilo-calcaire conviennent parfaitement aux pinots noirs de Cumières typés “Griotte”. Dans notre vignoble septentrional, l’élaboration d’un vin rouge est plus ou moins délicate en fonction de l’année. De ce fait, la politique de notre Maison est d’adapter la quantité de rouge en fonction de la qualité de l’année. Quelquefois, l’impasse totale est faite sur la production de Cumières Rouge.

    Roger Geoffroy avait débuté l’élaboration de ce vin. Soixante dix ans après nous prenons toujours plus de plaisir à prouver que la Champagne est aussi un grand Terroir de vin rouge.

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