Archives par catégorie: ACTUALITES

Collection n°1 – Préambulle »

Nous vous proposons de découvrir le lancement de notre première collection. Nous avons, en effet, conservé dans la profondeur de nos caves de craie, quelques pépites qui verront le jour lors de futures collections, tous le 4 ou 5 ans. Cette première collection Préambulle est donc composée de 3 millésimes unique : 2000 - 2002 [...]

Un Champagne 100% Meunier

MILLESIME 2013 TIERSAUDES MEUNIER Cette cuvée parcellaire des "Tiersaudes" est un Champagne éphémère puisqu'elle n'a vu le jour qu'une seule fois en 2013. Issu d'une parcelle plantée en sélection massale en 1972, le cépage meunier se dévoile sous un aspect minéral, floral et salin. Cépage souvent oublié et même décrié, le Meunier est magique lorsqu'il [...]